belegexemplar.de

Gute belegexemplar Photos:

DSC00819


Bild von Pitz76

DSC08531


Bild von Pitz76

Xing

Teilen

Schöne belegexemplare Bilder:

30/40 Kohlrabi gefüllt mit buntem Gemüseragout – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4–6 Portionen

Zutaten:
4–6 kleine Kohlrabiknollen
1 gestrichener EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“
1 Schalotte, gewürfelt
4 Zweige Thymian, Blättchen abgestreift
1 Msp. abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
3 Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Möhre, gewürfelt
½ rote und ½ gelbe Paprikaschote, gewürfelt
2 EL Weißwein
125 ml (⅛) laktosefreie Schlagsahne
Salz (z. B. Kristallsalz), frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Von den Kohlrabiknollen oben jeweils einen Deckel mit 1–2 kleinen grünen Blättern abtrennen, den Rest der Knollen schälen und mit Hilfe eines Parisienne-Ausstechers (alternativ Mokka- oder Teelöffel) vorsichtig aushöhlen. Die ausgehöhlten Kohlrabiknollen in einem Topf im Dämpfeinsatz über kochendem Wasser zugedeckt weich garen (ca. 5 Minuten).
Das ausgekratzte Innere der Kohlrabi fein hacken. In einer Pfanne im heißen Butaris zuerst die Schalottenwürfel mit dem Thymian und der Zitronenschale, dann die Champignonscheiben, die Möhren- und Kohlrabiwürfelchen und die Paprikawürfel anschmoren. Mit Wein ablöschen, dann mit der Schlagsahne aufgießen und das Ganze einige Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung in die Kohlrabiknollen füllen, den rohen Deckel zur Dekoration aufsetzen und als Vorspeise oder zusammen mit Kartoffelpüree als Hauptgang servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte: pro Portion
Fett 12 g
Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 4 g
Brennwert 151 kcal / 613 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

30/18 Karotten-Suppe mit Gemüse-Tempura und Giersch – laktosefrei


Bild von Butaris
für 6–8 Personen

Zutaten:

Karotten-Suppe:
½ kleine Chilischote
½ Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
5 große Karotten
1 Kartoffel, geschält
1 gestrichener EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“
1 TL Honig
500 ml (½ l) Instant-Gemüsebrühe
500 ml (½ l) laktosefreie Milch
Salz

Gemüse-Tempura:
2 EL Dinkelvollkornmehl
3-4 EL Bier
1 Prise Salz
4–6 Brokkoliröschen, im Dampf gegart
4–6 Staudenselleriestücke, je ca. 4 cm lang
1 dicke Karotte, in 4–6 Stifte geschnitten, im Dampf gegart
ca. 10 junge Gierschblätter (alternativ: Petersilienblätter glatt)
100 g Butaris oder 100 ml (10 EL) Butaris „cremig-fein“

Zubereitung:
Karotten-Suppe: Chilischote, Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Kartoffel grob schneiden. Anschließend mit Butaris und Honig anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen und 15 Minuten leise köcheln lassen. Im Mixer glatt pürieren und mit Salz abschmecken.

Gemüse-Tempura: Aus Dinkelmehl und Bier mit wenig Salz einen glatten Teig rühren. Das Gemüse darin wenden und im heißen Butaris kurz ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Anschließend die Gierschblätter ganz kurz im heißen Butaris kross backen. Ebenfalls auf Küchenkrepp abtrocknen.
Servieren: Das Gemüse und die Gierschblätter separat zur Suppe reichen.

Zubereitungszeit: 15–20 Minuten

Nährwerte: für 7 Personen
Fett 18 g
Kohlenhydrate 15 g
Eiweiß 5 g
Brennwert 243 kcal / 1.018 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

30/17 Polenta und Aromagemüse – in der Folie gegart – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4-6 Personen

Zutaten:

Polenta:
200 ml laktosefreie Milch
200 ml Instant-Gemüsebrühe
200 g Minuten-Polenta
Salz
50 g Butaris oder 50 ml (5 EL) Butaris „cremig-fein”
50 g geriebener Parmesan

Aromagemüse:
4–6 Shiitakepilze
200 g zarter Blattspinat
8–12 Kirschtomaten
4–6 Brokkoliröschen
1 Zucchini
2 Karotten
12 Basilikumblätter
6 Zweiglein Thymian
2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
2 kleine Chilischoten, in Scheiben geschnitten
Salz
3 gestrichene EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“
⅛ l Weißwein

Außerdem:
4–6 Alufolieblätter, ca. 40×40 cm

Vorbereitung: Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Zubereitung:
Polenta: Milch und Gemüsebrühe aufkochen, nach und nach in die Polenta einrühren und bei noch warmer, aber ausgeschalteter Herdplatte und geschlossenem Deckel 10 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz, Butaris und Parmesan abschmecken und warm stellen.

Aromagemüse und Füllung: Pilze, Gemüse und Kräuter waschen und schneiden, mit geschnittenem Knoblauch und Chili in einer Schüssel mischen. In jedes Alufolieblatt einen Schöpflöffel Polenta und vorbereitetes Gemüse füllen. Mit wenig Salz bestreuen, eine Flocke Butaris sowie etwas Weißwein dazugeben und die Folie fest verschließen. Im Backofen ca. 15–20 Minuten garen.

Ober-/Unterhitze: 200 °C
Umluft: 180 °C
Gas: Stufe 3
Backzeit: ca. 15–20 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwert: pro Portion
Fett 28 g
Kohlenhydrate 59 g
Eiweiß 14 g
Brennwert 514 kcal / 2.154 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

Xing

Teilen

DSC08430


Bild von Pitz76

Xing

Teilen

Schöne belegexemplare Bilder:

30/39 Feine Gurkenstreifen mit Tofu im Spinatmantel – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4–6 Portionen

Zutaten:
200 g Tofu natur, in 4–6 gleich große Stücke geschnitten
Saft von 1 Zitrone
Salz (z. B. Kristallsalz), frisch gemahlener Pfeffer
1 Bund Dill, fein gehackt
4–6 große Spinatblätter (so viele wie Tofustücke), blanchiert (alternativ Tiefkühl-Blattspinat)
2 gestrichene EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“
4 Salatgurken, geschält und entkernt, mit dem Sparschäler längs in feine Streifen geschnitten
1 EL laktosefreien Schmand
2 Tomaten, gehäutet, entkernt und in Streifen geschnitten

Zubereitung:
Den Tofu 20 Minuten im Zitronensaft marinieren. Tofustücke aus der Marinade heben, salzen und pfeffern und in Dill wenden, dann in je 1 blanchiertes Spinatblatt einwickeln. Die Tofupakete in einer Pfanne kurz in 1 EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“ braten.
Separat die Gurkenstreifen in 1 EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“ kurz heiß anschmoren, mit Schmand, Tomatenstreifen, Salz und Pfeffer abrunden und anrichten: Die Gurkenstreifen in einem tiefen Teller anordnen, je 1 Tofu-Spinat-Paket obenauf setzen.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte: pro Portion
Fett 9 g
Kohlenhydrate 3 g
Eiweiß 7 g
Brennwert 118 kcal / 494 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

30/35 Gebratener Löwenzahn mit Kartoffelwürfeln – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4–6 Portionen

Zutaten:
Saft von 1 Zitrone
2 EL laktosefreien Joghurt
2 EL Olivenöl
etwas Kräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer
4–6 Kartoffeln, geschält, in Würfel (1 x 1 cm) geschnitten
3 gestrichene EL Butaris oder Butaris „cremig-fein“
12–16 junge Löwenzahn-Rosetten, wenn möglich mit Wurzel (z. B. aus dem Bioladen)
(alternativ 1 Staude Zuchtlöwenzahn in 5 cm lange Stücke geschnitten)
2 EL Kapern
2 hart gekochte Eier, in Würfel geschnitten
1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten

Zubereitung:
Aus Zitronensaft, Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren. Die Kartoffelwürfel in 2 EL Butaris ca. 5 Minuten anbraten. Separat den Löwenzahn waschen, putzen, trockenschütteln und in einer großen Pfanne in 1 EL Butaris ca. 1-2 Minuten anbraten.

Anrichten: Die heißen Löwenzahn-Rosetten auf Vorspeisenteller legen, die Kartoffelwürfel darüber streuen, ebenso Kapern, Eiwürfelchen, Frühlingszwiebelringe und Radieschenscheiben. Jeweils etwas von der Zitronen-Joghurt-Sauce darüber träufeln. Warm servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte: pro Portion
Fett 14 g
Kohlenhydrate 14 g
Eiweiß 6 g
Brennwert 208 kcal / 872 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

Xing

Teilen

@11Freunde_Red ja gut. Es gibt schon ein paar. Aber die trauen sich entweder nicht zum Kiosk, oder bekommen eh ein Belegexemplar. – von kilianmartin (Kilian Martin)

Xing

Teilen

Lebendige Seelsorge. 35. Jahrgang, September 1984, Heft 5. Belegexemplar. Praxisbegleitung und Seelsorge.

Preis:

Xing

Teilen

Eingetrudelt: Dirk van den Boom, EOBAL: Die Belegexemplare für mein erstes Lrat sind auch schon vor etlichen Tag… http://t.co/WX6Lfl6 – von TomuraSinla (田上 美智子)

Xing

Teilen

Schöne belegexemplare Bilder:

30/42 Rosenreis mit Mandeln und Pistazien – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4–6 Portionen

Zutaten:
3 Tassen Basmatireis (à 125 g)
6 Tassen Instant-Gemüsebrühe (à 150 ml)
3 EL geschmolzenes Butaris oder Butaris „cremig-fein“
1 unbehandelte Orange, hiervon Saft und fein abgeriebene Schale
einige Safranfäden (aus dem Naturkostladen; alternativ 1 Msp. gemahlener Safran)
1 Granatapfel, Kerne ausgelöst
2 EL Pistazien, 2 EL geröstete Mandeln, gehackt
3 EL Rosenmarmelade (aus dem Naturkostladen; alternativ Himbeermarmelade)
Salz (z. B. Kristallsalz), frisch gemahlener Pfeffer
1 unbehandelte Rosenblüte nach Belieben

Zubereitung:
Den Reis in der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten ausquellen lassen. Gegen Ende der Garzeit in einer Pfanne im Butaris die Orangenschale mit dem Safran kurz andünsten, dann mit Orangensaft ablöschen, zuletzt die Granatapfelkerne hineingeben und kurz mitwärmen. Den Pfanneninhalt zusammen mit den übrigen Zutaten unter den Reis heben, mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit einer Rosenblüte garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte: pro Portion
Fett 14 g
Kohlenhydrate 69 g
Eiweiß 8 g
Brennwert 434 kcal / 1.819 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

30/46 Gefüllte Hackfleischbällchen – laktosefrei


Bild von Butaris
für 16–20 Stück

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Feta (aus Schafsmilch)
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Eier (Größe M)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
1 TL rosenscharfes Paprikapulver
40 g Butaris oder 40 ml (4 EL) Butaris „cremig-fein“
1 Bund krause Petersilie

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Den Feta in 1 cm große Würfel schneiden. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver kräftig würzen.
Mit einem Teelöffel vom Hackteig kleine Portionen abstechen, flach drücken, mit 1-2-Stückchen Feta belegen und den Hackteig zu Kugeln formen. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Fertigstellung: Butaris in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischbällchen darin – gegebenenfalls portionsweise – rundherum bei mittlerer bis starker Hitze braten, auskühlen lassen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und eine Platte damit auslegen. Die Hackbällchen darauf servieren.

Zubereitungszeit: 35 Minuten plus 30 Minuten Ruhen

Nährwerte: pro Stück
Fett 9 g
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiß 8 g
Brennwert 117 kcal / 491 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

Xing

Teilen

@Reticulum Gabs da nicht mal eine Mutation, wo für ein Belegexemplar zigtausend Euro ausgelobt waren? #drosophila – von mykke_ (myko)

Xing

Teilen

Interessante belegexemplar eBay Auktionen:

EUR 4,00 Angebotsende: Sonntag Mär-04-2012 9:53:56 CET Sofort kaufen für nur: EUR 4,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen

EUR 69,00 Angebotsende: Sonntag Mär-04-2012 11:08:22 CET Sofort kaufen für nur: EUR 69,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen

Xing

Teilen